¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente no es una dieta, sino un patrón alimentario. En términos más simple: es decidir conscientemente saltarse ciertas comidas.
El ayuno intermitente significa comer las calorías durante un tiempo específico del día, y elegir no comer alimentos fuera de ese tiempo específico.
¿Como se hace?
Algo que debe quedar claro es que esta estrategia no es para todos. Puedes probar a ver si te resulta útil y aplicarla, pero en el caso de no notar mejoría respecto a tu pauta habitual de alimentación no tiene sentido.
Para conseguir las 16h de ayuno podemos hacerlo de dos formas:
Cenar pronto 
20.00-21.00h ayunar hasta el medio día 13.00h.
No cenar desde las 18.00h desayunar a las 10.00h del día siguiente.
Cosas que se pueden tomar durante el periodo de ayuno:
Es muy importante mantenerse muy bien hidratados durante las horas de ayuno. Además de favorecer las cuestiones fisiológicas, es muy habitual confundir el hambre con la sed.
Podemos tomar bebidas que no aporten contenido calórico.
Agua, agua con gas y limón.
Té, infusiones sin azúcar.
Café solo.
Caldos desgrasados de verdura, caldo de huesos.
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